El Chorizo Fresco es un producto auténtico y artesanal, elaborado siguiendo las recetas tradicionales de la región soriana. Está hecho con carne de cerdo de primera calidad, seleccionada cuidadosamente para ofrecer un equilibrio perfecto entre magro y panceta, lo que le otorga una textura jugosa y un sabor intenso.
Este chorizo fresco se adereza con una mezcla especial de pimentón de la Vera, ajo fresco, sal marina y especias naturales, sin ningún tipo de aditivo o conservante artificial. Este condimento le confiere su característico sabor lleno de matices, destacando la frescura de las especias y el toque ligeramente ahumado del pimentón.
A diferencia del chorizo curado, nuestro Chorizo Fresco no pasa por un proceso de secado prolongado. Es ideal para cocinar a la parrilla, a la plancha o al horno, donde su carne se cocina a la perfección, liberando sus jugos naturales y resaltando los sabores de la carne y las especias. El resultado es un chorizo tierno, sabroso y de textura suave, perfecto para disfrutar en barbacoas, guisos o acompañado de verduras y pan tradicional.
Este producto refleja la rica herencia gastronómica de Soria y es una elección ideal para quienes buscan el sabor auténtico de un chorizo fresco, hecho con ingredientes naturales y respetando las técnicas tradicionales.
RECOMENDACIONES DE USO/USO ESPERADO: Cocinar completamente antes de consumir el producto. Consumo por la población en general.
Condiciones de conservación: Mantener en refrigeración, entre 0 y 4º C.